W tym roku chciałabym uczcić Tłusty Czwartek jakimś zdrowszym pączkiem, dlatego już na początku lutego zaczęłam szukać i testować właśnie takie przepisy. Wiem, że Tłusty Czwartek wypada raz w roku i zjedzenie tłuściutkiego, smażonego pączka oblanego lukrem nie zwracając uwagi na kalorie to w końcu tradycja. Jednak akurat w tym roku walczę o idealną sylwetkę na ślubie i zamierzam odpuścić sobie tę przyjemność. Mam jeszcze jeden powód żeby zrobić odchudzone pączki w wersji domowej – P. nie lubi tradycyjnych pączków. Wiem, że nie jest jedyną taką osobą na świecie, ale mega mnie to dziwi, bo jego mama robi z kolei najlepsze pączki jakie jadłam w swoim życiu! Nigdy nie widziałam jak je robiła, ale wiem z opowieści, że jest z tym bardzo dużo zachodu.
Pączki pieczone to natomiast naprawdę prosta sprawa, dlatego chociaż do pączkowego święta jeszcze tydzień to zachęcam Was do przetestowania przepisów na zdrowsze pieczone pączki wcześniej :).
Większość przepisów do których linkuję to pączki zrobione także ze zdrowszej np. pełnoziarnistej mąki oraz bez cukru. Ja przetestowałam na razie 2 z poniższych przepisów i dosładzałam swoje pączki erytrolem. Jeśli chodzi o mąki to wykorzystywałam resztki, które zbywały mi w szafce m.in. mąkę orkiszową, pełnoziarnistą i jaglaną. Dodatki to też kwestia w której można postąpić dowolnie. Chcąc jak najbardziej zbliżyć się do smaku oryginału wykorzystajcie pierwszy przepis na pączki polukrowane zdrowym lukrem z ksylitolu.
Delikatne, pieczone fit pączki z dżemem i lukrem – to te pączki trzymam na zdjęciu powyżej, wyszły genialne! Chociaż ja nie zdecydowałam się na lukier tylko na posypkę z cukru pudru. Akurat miałam tylko erytrol, a on moim zdaniem średnio nadaje się do robienia lukru, ale kiedyś spróbuję z ksylitolem.
Fit pieczone pączki twarogowe – pączki twarogowe są też bardzo popularne i na pewno bardzo sycące.
Owsiane pączki kokosowe – tu doceniam ekpresowe wykonanie.
Odtłuszczone pieczone pączki – to klasyczne pączki tyle, że pieczone, zrobiłabym je z budyniem.
Pieczone pączki w wersji fit -przepis bardzo podobny do powyższego.
Pączki szpinakowe z gruszkami – przepis na pączki ze szpinakiem wbrew pozorom jest naprawdę bardzo łatwy, co więcej podobno wcale nie czuć szpinaku, a efekt kolorystyczny jest genialny.
Oponki kakaowo-kokosowe – coś pysznego, prostego, a jednocześnie całkowicie bezgrzesznego.
Oponki owsiane – wersja oponek bez kakao.
Proste, pieczone drożdżowe pączki z dynią, dżemem i białą czekoladą – mój ulubieniec po tym weekendzie, te pączki wyszły po prostu epickie, tak jak wszystko do czego należy użyć dyniowego puree.
Pączki low carb – polecane przez trenera personalnego pączki z mąki ryżowej i twarogu.
Dietetyczne pączki – 1 to tylko 100 kcal, już mniej się nie da na pewno :).
Pieczone pączki jaglane – a jednak się da, tutaj jeden pączek to tylko 50 kcal, ale oczywiście mowa o mniejszym rozmiarze.
Wegańskie donaty rodem z amerykańskiej sieciówki – wyglądają bosko, a przepis i wszystkie dodatki są super zdrowe.
_____________________________________________________