Sezon warzywno-owocowego urodzaju trwa. Na ryneczkach czy działkach rodziców i dziadków jest tyle pięknych i pysznych dobroci. Mnie zaraz po cukiniowym i pomidorowym szale najczęściej nachodzi chęć na eksperymenty z kalafiorem, stąd ten wpis :). Kalafior jest hiper zdrowy i warto jeść go jak najwięcej dlatego mam nadzieję, że chętnie sięgnięcie po przepisy, które zebrałam :).
Dlaczego warto jeść kalafior?
-100 g kalafiora to ok. 25 kcal, cała główka to mniej niż 250 kcal
-Kalafior działa przeciwnowotworowo – udowodniono to naukowo
-Kalafior może zapobiec rakowi prostaty, pęcherza i wrzodom
-Kalafior pomaga w walce z wysokim ciśnieniem i cukrzycą
Zachęcam też do przypomnienia sobie inspiracji z wpisu CUKINIOWELOVE – 35 inspiracji na zdrowe dania z cukinii.
30 inspiracji na zdrowe dania z kalafiora na każdy posiłek
Kalafior na śniadanie
Jajecznica z kalafiorem – ciekawy pomysł na zdrowy dodatek do jajecznicy.
Omlet kalafiorowy – omlety warzywne zawsze są super pożywne :)!
Słodki ryż z kalafiora – miseczka mocy warzywnej na śniadanie i to jeszcze ze słodkimi dodatkami.
Pasta z pieczonego kalafiora – przymierzam się do jej zrobienia zdecydowanie zbyt długo!
Pasztet z kalafiora – klasyk z Jadłonomii, który zrobię w najbliższy weekend 🙂
Kalafiornica– wypróbowałam już jakiś czas temu i kilka razy właśnie takim śniadaniem zastąpiłam jajecznicę, dobrze doprawiona jest naprawdę pyszna.
Kalafior na obiad i kolację
Zupa kalafiorowa z ziemniakami i marchewką – miłośnicy zup powinni pokochać taką zupę z kalafiorem.
Pieczony kalafior w sosie pomidorowym – wszystko co w sosie pomidorowym jest dla mnie boskie, kalafior na pewno też!
Pizza na spodzie z kalafiora – mój przepis, który uwielbiam! Już wiele osób miało okazję go wypróbować. To naprawdę nazdrowszy spód do pizzy jaki można wymarzyć z zachowaniem dobrego smaku :).
Placki z kalafiora – dobre pewnie także na śniadanie.
Pomarańczowe risotto z kalafiora – ciekawy przepis jak zawsze u Justyny :).
Kotlety z kalafiora – uwielbiam warzywne kotleciki z sosami np. tzatziki.
Ryż z kalafiora – do wykorzystania na wiele sposobów
Zupa kalafiorowa z ryżem – coś pożywnego.
Mielone kalafiorowe – naprawdę są tysiąc razy lepsze od oryginalnych mięsnych!
Kuskus z kalafiora– super inspiracja na takie wykorzystanie kalafiora.
Pakora z kalafiora z miętowym sosem– ciekawe połączenie, mniam!
Tikka masala z kalafiora– coś bardzo indyjskiego :).
Sałatka z kalafiora z jajkiem, pomidorem i kukurydzą– uwielbiam kalafiora także w wersji sałatkowej :).
Zupa krem z kalafiora– uwielbiam, bardzo mi smakowała
Steki z kalafiora – totalna miłość i jedno z tych dań po których zjedzeniu stwierdzam, że mogłabym przestać jeść mięso. Jakiegokolwiek mięsnego kotleta wymieniłabym na ten stek, nawet ukochane gołąbki :).
Dietetyczna zapiekanka z kalafiora z mozarellą– proste, a na pewno doskonałe połączenie.
Kalafior na przekąskę
Pieczone skrzydełka z kalafiora – przepis do wypróbowania na jakąś imprezę lub przekąskę na piknik/do kina.
Kalafiory smażone w cieście – może mniej dietetycznie, ale kalafior i tak przysłuży się wartością zdrowotnym tej przekąski :).
Pieczony kalafior z orzechami – to musi być bardzo aromatyczny smak!
Surówka z kalafiora – nie wpadłabym na to i ciekawa jestem czy taka surówka jest smaczna
Kalafior na deser
Sernik z kalafiora – to musi być pyszne :). Kocham takie eksperymenty w wypiekach!
Ciasto czekoladowe z kalafiora – wygląda jak najlepsze ciasto czekoladowe na świecie!
Budyń z kalafiora – przepis do wykorzystania na poście dr Dąbrowskiej
Słodki prosty budyń z kalafiora – kolejna super propozycja budyniowa, tego muszę spróbować!
Na co macie największą ochotę :)? U mnie teraz na pierwszy ogień pójdzie pasztet i słodki ryż :).